Landesprobenplan für die Verpflegung in Seniorenheimen

Ich frage die Landesregierung:

1. Trifft es zu, dass das Ministerium für Justiz und Verbraucherschutz im Jahr 2012 das Landesuntersuchungsamt angewiesen hat, die Entnahme von Tageskost aus Seniorenheimen nicht mehr im Jahres-Probenplan vorzusehen und damit die Untersuchung dieser Verpflegung ab 2013 einzustellen?
2. Wenn ja, warum?
3. Wie erklärt der Vebraucherschutzminister seinen schnellen Gesinnungswandel in Bezug auf die zunächst von ihm verfügte Einstellung der Essenskontrolle in Altenheimen und seinen plötzlichen Rückzieher nach unerwartetem Gegenwind?
4. Sind im Probenplan 2013 des Landesuntersuchungsamts wieder Untersuchungen von Tageskost aus Altenheimen vorgesehen?
5. Wenn ja, wieviele Proben in wievielen Heimen?

Dorothea Schäfer